MODERNE DEUTSCHE KÜCHE GEPAART MIT WOHLFÜHLSERVICE UND FEINER GETRÄNKEAUSWAHL

 -BEI UNS KOMMT AUF DEN TISCH WAS SCHMECKT-

Unsere Rezepte sind lebendig – sie entwickeln sich stetig weiter. 

Mit viel Leidenschaft greifen wir kulinarische Trends auf und verbinden sie mit dem, was uns ausmacht: unseren beliebten NEUNZEHN 01-

Klassikern, die seit jeher für Qualität und Geschmack stehen.

Ergänzt wird unsere Küche durch regelmäßig wechselnde, regionale Menüs. Sie bringen saisonale Frische auf den Teller und

 sorgen immer wieder für neue, besondere Geschmackserlebnisse.

Regionalität ist für uns keine Floskel, sondern Überzeugung. 

Wir arbeiten ausschließlich mit Einzelunternehmen und Erzeugern aus der Umgebung zusammen:

Kalb- und Schweinefleisch beziehen wir von Bauer Loges aus Holzminden, unsere Kartoffeln stammen aus Lütmarsen, Kräuter wachsen

 überwiegend in eigenem Anbau. Gemüse, Obst, Milch und Sahne erhalten wir von einem Großhändler aus dem Paderborner Land. Brot und

 Backwaren liefert die Bäckerei Engel, unsere Getränke kommen von Waldhoff.

Mit Sorgfalt ausgewählt, mit Liebe zubereitet.

Das gesamte Team wünscht Ihnen eine genussvolle und schöne Zeit bei uns.